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Vegan è il termine che individua sia le persone che hanno scelto uno stile alimentare che esclude cibi di origine animale, sia lo stile alimentare stesso. Si parla infatti di Dieta vegan o Stile vegan. Cosa comporta questa scelta? Quali sono i benefici per la salute? E i rischi? Negli articoli che trattano questi temi andremo ad approfondire le domande più comuni.

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