Karkadè o infuso di ibisco: i benefici

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Karkadè

Il Karkadè è un infuso così ricco di proprietà che può essere definito anche rimedio naturale. Si ricava dai meravigliosi fiori essiccati dell’Ibisco (Hibiscus Sabdariffa ) che appartiene alla famiglia delle Malvaceae. Proviene dall’ Africa ma oggi è coltivato nelle zone calde di tutto il mondo. Come il tè Rooiobs e il tè Pu erh è chiamato tè rosso, per via del suo colore intenso. Attenzione a non fare confusione, proprietà e sapori sono molto differenti!

Proprietà

I fiori di Ibisco sono ricchi di vitamina C, polifenoli, antociano, fitosteroli e flavonoidi. Ha proprietà antiossidanti e antinfluenzali. Particolarmente indicato per combattere tutti i disturbi del tratto respiratorio come raffreddore, tosse, infiammazioni alla gola. Ha proprietà diuretiche e antinfiammatorie, particolarmente indicato per i disturbi dell’apparato urinario e per depurare l’organismo. Protegge l’apparato cardiocircolatorio e favorisce l’abbassamento della pressione sanguigna. Favorisce la digestione è un ottimo tonico ed è leggermente lassativo.

Non contiene caffeina.

Usato come impacco è un ottimo disinfiammante della pelle.

Controindicazioni

È controindicato nei soggetti che soffrono di pressione bassa, nelle donne in gravidanza e va consumato con moderazione (non più di due o tre tazze al giorno) date le sue proprietà lassative.

Come prepararlo

I benefici del Karkadè si possono sfruttare tutto l’anno poiché si presta ad essere consumato sia come bevanda calda nelle stagioni fredde che come bevanda rinfrescante nelle stagioni calde.

Si prepara come gli altri infusi: un cucchiaio di infuso in acqua bollente per 5/7 minuti. Il tempo di infusione varia anche a seconda dei vostri gusti. Il Karkadè ha un sapore particolare leggermente aspro, potete aggiungere un cucchiaio di miele di acacia o di rododendro che grazie al loro sapore leggero, ne esaltano l’aroma. D’estate con l’aggiunta di qualche goccia di limone e delle foglie di menta è un’ottima bevanda rinfrescante.

I fiori del Karkadè possono essere uniti anche ai fiori della malva per una bevanda dalle proprietà medicinali ideale per contrastare i sintomi influenzali. Si ottiene un ottimo rimedio depurativo e digestivo unendo il karkadè all’infuso di zenzero.

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Karkadè - Infuso
Karkadè – Infuso
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