Melone: dissetante, depurativo, alleato di bellezza

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2029
fette di melone, frutta
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Da Maggio a Settembre sulle nostre tavole compare il melone, frutto fresco e dissetante che andiamo a scoprire.

Melone, le origini

Il melone ha origini incerte, c’è chi afferma la sua provenienza dall’Africa, chi dall’Asia. Sicuramente ne abbiamo tracce nell’antico Egitto e nell’antica Grecia: Plinio il Vecchio lo cita spesso nei suoi scritti associandolo però al cetriolo. Nell’antichità era simbolo di fertilità, forse grazie ai numerosi semi che contiene.

Il melone inizia a diffondersi in era rinascimentale ed oggi , in Europa,è coltivato in Francia, Italia, Spagna e Romania.

Le tre varietà coltivate sono:

  • Cantaloupensis o cantalupo, acon pelle liscia o rugosa e polpa arancio-rossa;
  • Inodorus o melone d’inverno, con pelle abbastanza liscia o e polpa bianco-verde o arancio chiaro;
  • Reticulatus o meloni americani, con pelle reticolata e polpa chiara o verde.

Proprietà nutrizionali del melone

Il melone è composto per il 90% da acqua ed è ricco di vitamina A, vitamina C e buona quantità di vitamine del gruppo B in particolare la B3 e la B6 importanti per il sistema nervoso e per mantenere bassi i livelli di colesterolo. E’ ricco di sali minerali tra cui: potassio, ferro, fosforo e manganese.

Il melone è dissetante, idratante e ipocalorico (33 kcal per 100gr). Grazie alle fibre che contiene è diuretico e lassativo, favorisce, pertanto, il transito intestinale e l’eliminazione delle tossine. Depura così l’organismo e reintegra i minerali.

E’ utile per i soggetti che soffrono di ipertensione e per il buon mantenimento dell’apparato cardiocircolatorio, aiuta a combattere l’osteoporosi ed è un ottimo calmante del sistema nervoso, alleviando lo stress e conciliando il sonno.

Frutto alleato di bellezza, da consumare “da solo”

Il melone è ottimo consumato fresco al naturale ed è preferibile consumarlo lontano dai pasti e da solo perché il grande apporto di acqua potrebbe diluire i succhi gastrici ed allungare il processo digestivo.

Inoltre in termini di combinazioni alimentari si combina difficilmente con qualunque altro tipo di cibi, frutta e ortaggi compresi.

Il melone ha una buona funzione idratante anche per pelle e capelli, soprattutto durante la stagione estiva che ci porta a lunghe esposizioni al sole. Come gli altri vegetali di colore arancione contiene il beta-carotene che favorisce l’abbronzatura proteggendo la pelle.

Ma, la sua polpa schiacciata può essere utilizzata sia come maschera idratante, sia come impacco lenitivo in caso di scottature o ustioni.

Come scegliere il melone come conservarlo

Il melone va acquistato con attenzione: ricordatevi di sceglierlo ben sodo e di annusare l’estremità inferiore, indice di giusta maturazione e dolcezza del frutto.

L’ideale è non conservarlo in frigorifero ma se la temperatura lo richiede non lasciarlo per più di tre giorni e non sotto i 5 gradi per non renderlo indigesto.

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