Home Educazione alimentare Frutta secca e semi

Frutta secca e semi

In questa sezione vi parliamo di frutta secca o semi oleosi.

Molte persone non li prendono in considerazione perché considerano solo l’alto apporto calorico. Questa è una valutazione superficiale che non prende in considerazione le tante proprietà salutari di questi cibi.

Frutta secca

Tuttavia noci, mandorle, nocciole, arachidi, anacardi e tutta l’altra frutta secca ci permettono di godere di ottime proprietà nutrizionali: grassi buoni, vitamine, minerali, antiossidanti, insomma  sono un alimento completo e molto nutriente.

Semi oleosi: quali sono?

Anche i semi oleosi come i semi di girasole, i semi di zucca, di canapa, di sesamo, di chia, sono cibi molto salutari che andrebbero inseriti nella nostra alimentazione quotidiana.

Quali scegliere

L’importante è scegliere prodotti al naturale, possibilmente biologici. Frutta secca e semi oleosi, affinché apportino il massimo dei benefici, non devono essere tostati, ne salati.

Nuove ricerche inoltre li considerano alimenti base per una dieta della longevità.

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